İzmir kumruyu kim buldu? Kumrucu Hüseyin, İzmir’de başlayıp tüm ülkeye yayılan “Kumru” adlı sandviç türünün mucidi. Kumru nereden çıktı? Yaklaşık 150 yıldır İzmir’de üretilen ve İzmirliler tarafından hemen her gün tüketilen kumru, önceleri soğuk olarak tüketilirken, 1940’lı yıllardan sonra sucuk, salam ve peynirle birlikte sandviç şeklinde sıcak olarak tüketilmeye başlanmıştır. Kumru hangi ilçenin yemeğidir? 2. İzmir Kumru Salam, sosis ve sucuk ile hazırlanan ve son olarak Tulum peyniri ile servis edilen kumru, İzmir ve Çeşme bölgesinin en sevilen yemeklerinden biridir. İzmir kumrusunun içinde neler var? Güvercinin içine ne konur? Haşlanmış sucuk, sosis, salam, çedar peyniri ve domatesle hazırlanan, ayrıca ketçap…
Yorum Bırak