Buğday nişastasından tatlı olur mu? BUĞDAY NİŞASTASI Muhallebi ve puding gibi sütlü tatlılarda, tatlı ve tuzlu soslarda, meyve püreleri ve tartlarda, kurabiyelerde vb. kullanılır. Tariflerde, meyve jölelerinde, çorbalarda, kek ve kurabiyelerde dolgu olarak, baklava hamurunun açılmasında kullanılır. Tatlı hangi nişastayla açılır? İşin püf noktası, onu iyi buğday veya mısır nişastası tozuyla açmaktır. Baklava bezesini açarken, başlangıçta hamur katmanlarının arasına bol miktarda nişasta serpilmelidir. Ancak, baklava bezesinin açılıp yufka haline getirileceği zaman, sadece hamurun gerektirdiği kadar nişasta üstüne serpilmelidir. Buğday nişastası ile baklava olur mu? Baklava İçin En İyi Nişasta Türü Baklava yapımında tercih edilen nişasta genellikle buğday nişastasıdır. Buğday nişastası…
Yorum Bırak